Articles populaires – Charline cuisine ...

23 mars 2012

Fast food week #4 : Ketchup maison

Pas de fast food sans ketchup bien sûr! Du vrai bon ketchup maison, avec des tomates donc!^^ Ketchup maison D'après la recette de Saveurs n°177 4 tomates mûres épépinées et coupées en dés1/2 poivron rouge épépiné et coupé en dés2 oignons hachés2 cuillère...

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Tags: Ketchup

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28 avril 2008

Resto ! Du bison ou du saumon ?

Samedi, re-resto mais ce coup-ci avec toute la famille de mon Chéri ! Direction le Canada-Venture, restaurant chinois, mais non, canadien, suivez un peu ! ;-) Pour résumé, super accueil, super déco et super nourriture ! Vous avez donc devinez que je vous...

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Tags: Resto

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15 septembre 2008

Un musée et une crêperie pour la fête des mamans !

Le week-end dernier nous avons été sur Nancy faire une journée môman-fifille pour la fête des mamans! Quoi, comment ?!? Qui a dit qu'on était en retard? Pffff, n'importe quoi ! Ca fait même pas quatre mois! ;) Bref, nous voici parties sous des trombes...

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Tags: Resto

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5 décembre 2008

La Connivence, ou le début d'une longue série de restos lillois

Moi : "La déco est sympa ... et i'a même Charlie et Chaplin qui nous regarde !" Etienne : "Ah oui !" Pierre : " ... Charlie et Chaplin ?!?! Mmmmh, Laurel et Hardy plutôt !" Moi : " ... ouais, c'est ce que je voulais dire ..." Et on avait même pas bu!...

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Tags: Resto

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23 février 2009

Le Toqué, un resto en amoureux

Pour la St valentin ET mon anniversaire qui était le 12, on a été au resto avec Petit Coeur (c'est pratique pour lui, un seul resto pour 2 occasions ;) !Cette fois on avait décidé d'en tester un nouveau, et donc nous voilà parti vers le Toqué. Il est...

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Tags: Resto

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25 février 2009

Les Faits Divers, ou l'originalité dans les assiettes

Avertissement aux âmes culinaires sensibles : ce message contient des recettes qui peuvent heurter la sensibilité des gourmands très classiques. Veillez donc à éloigner les personnes susceptibles d'être choquées par l'utilisation d'aliments originaux....

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Tags: Resto

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23 avril 2009

Un saucisson spécial... au chocolat

Moi : J'ai rendez-vous pour faire changer mes pneus, j'ai déjà les nouveaux ils sont dans mon coffre. Mr Citroen : Très bien. Vos pneus ils sont montés sur jante? (Moi intérieurement : Ben non sur ma voiture!) Moi : Heu... c'est à dire Mr Citroen : Ils...

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Tags: Chocolat

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24 mai 2009

Camembert pané au piment d'espelette

Mmmmmh... le fromage... Qu'est ce que j'aime ça! Ca m'a manqué pendant nos vacances au Québec, parce qu'à plus de 10$ dollars le camembert, faut pas déconner! Donc, zou petite recette sans prétention au camembert fondant, relevé au piment d'espelette......

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Tags: Fromage

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4 novembre 2008

Madeleines - dromadaires ...

... avec une super belle bosse ! Pour ça j'ai utilisé la technique d'Ester, qui nous livre LE secret pour avoir des madeleines à belle bosse ! (Je précise que c'est bien le dromadaire qui a une seule bosse, le chameau, lui, en a deux. Pour s'en souvenir...

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Tags: Madeleines

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15 septembre 2009

La maison dans le parc

Une adresse (presque) secrète... un cadre enchanteur... une cuisine délicieuse, raffinée, originale... un moment hors du temps... Une plaque discrète qui annonce la présence d'un restaurant... un couloir en pierre... une décoration sobre mais chaleureuse......

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Tags: Resto

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22 février 2009

Tag photographique!

Mon premier tag! Et c'est à Océane du blog 1,2,3 petits plats que je le doit! Merci !!!Il s'agit d'un tag photographique, je dois choisir la 6ème photo d'un des dossiers de mon ordinateur et l'expliquer en quelques lignes. Je dois ensuite passer le relais...

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Tags: Tag

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4 janvier 2010

Best of 2009

Tout comme l'année dernière, voici un petit best of de mes recettes préférées de l'année 2009! Mon top 5!(Clic sur la photo pour la recette) 1. Les minis pizzas au saumon et oignons confits au miel , parce que décidément je ne m'en lasse pas 2. Le millefeuille...

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Tags: Best of

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23 janvier 2011

La brioche parfaite !

Si, si, elle est vraiment parfaite, un mie moelleuse et filante juste comme il faut, légère et aérée, et un petit goût parfait, pas trop sucré. Et en plus elle est hyper facile à réaliser, sans map, sans pétrissage, elle se fait presque toute seule! :)...

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Tags: Brioche

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9 janvier 2011

Best of 2010

Comme les autres années, voici un petit récap des recettes qui m'ont le plus plu cette année. On attaque directos avec le salé qui ne comporte que des pâtes ! Mes premières pâtes fraîches faites avec ma belle machine à pâtes, des raviolis au saumon et...

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Tags: Best of

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25 août 2011

La Maison dans le Parc ...

... la première fois nous avait enchanté, cette fois ci nous a tout autant ravi. Nous avons pris le menu du déjeuner à 29 euros, avec entrée, plat et dessert (35 euros avec deux verres de vins et café), tranquillement installés sur la terrasse du restaurant,...

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Tags: Resto

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12 avril 2011

El Theatris - Metz

Situé dans un ancien pavillon militaire au centre de Metz, El Theatris propose un cadre très chic, mais vraiment beau. La cuisine est raffinée, rien de vraiment très original, mais tout est très bon. J'y retournerais sans aucun souci! Tartare de saumon...

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Tags: Resto

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24 septembre 2008

Muffins ultra-moelleux chocorange

Ca fait depuis un moment que je cherche THE recette de muffins, super moelleux, pas trop sucrés, pas trop gras, avec un goût tout doux et agréable et enfin, après moult fournées et essais, des recettes les plus classiques (aux pépites de choco) au plus...

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18 mai 2009

Note gastronomique #1 : QUEBEC

Tourtière du lac Saint-Jean Pâte feuilletée, gibiers, pommes de terreNavet au mielKetchup de fruits frais (miam!) Poutine Frites-cheddar en grain-sauce brune que personne sait ce qu'il y a dedans(si, si, ça se mange ;) BLT Sandwich Bacon-Laitue-Tomate...

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1 juin 2008

Vacances à Paris et achats gastronomiques !

Une semaine de vacances à Paris, passage obligé chez Kioko et les frères Tang : De gauche à droite : - Panko (2,25 € les 230 g) et sauce Bull Dog (2,80 € les 170 mL) pour tester le poulet et porc tonkatsu de Cléa - Feuilles d'algue nori (3,90 € les 20...

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19 août 2008

Les vacances sont finies !

Eh oui il faut bien rentrer un jour ! En tout cas c'était super, on a pas arrêté une minute ! Voilà un petit résumé de tout ce que l'on a pu voir, essayez de trouver les différents lieux avant de voir les réponses en bas ! ... la cathédrale d'Amiens ......

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17 avril 2008

Kikiveutjouer ou mon livre chouchou !

Pour répondre au jeu lancé par Anne de Papilles & Pupilles, voici mon livre de recettes favori : Plein de recettes originales et étonnantes au goût de contes de fées dans ce petit livre : Mille-feuille d'aubergine à la chantilly de coriandre, Damier d'Alice...

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22 mai 2009

Juliette & Chocolat

Si vous êtes un(e) grand(e) fan de chocolat ce message est pour vous, car ce restaurant est complètement dédié au chocolat! Et si en plus vous êtes québecois(e), c'est encore mieux car ce restaurant se trouve à Montréal (et là je sens que je déçois beaucoup...

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23 mai 2009

Note gastronomique #3 : Tire d'érable

La tire d'érable (ou tire sur la neige) est une spécialité québécoise hivernale, à base de sirop d'érable. Mais on peut en trouver aussi hors saison dans les lieux touristiques. C'est très bon mais quand même très sucré. On chauffe le sirop d'érable à...

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18 novembre 2010

Top chef challenge 1 : Votez pour moi !

Le premier challenge de ma participation à top chef est en ligne. Le thème : revisiter une recette d'enfance. J'ai choisi les goûters en version adulte, avec au programme : - un chocolat chaud au piment d'espelette - un quatre-quart avocat & chocolat...

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Tags: Concours, Top Chef

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3 avril 2011

Shopping gourmand - Où trouver?

Retrouvez ici quelques adresses gourmandes pour faire vos courses : Bien Manger, Epicerie fine et Cadeaux Gourmands (internet) Epices, épicerie, ustensiles, cuisine moléculaire ... Kioko (épicerie japonaise parisienne et sur internet) Panko, sauce bull...

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Tags: Adresse, Shopping gourmand

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