lardons - Charline cuisine ...

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lardons

25 avril 2012

Les Käsknepfles (Knepfles au fromage blanc)

Les Käsknepfles (Knepfles au fromage blanc)

Hoplà, nous voilà en Alsace pour cette recette de Käsknepfle ou Knepfle. Ma mamie m'en faisait souvent petite mais à base de pomme de terre. Ici c'est la version au fromage blanc dont il s'agit. Mais c'est quoi au fait? Ce sont des sortes de pâtes à base...

Posté par Chipouli à 18:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâtes, Parmesan, Crème fraîche, Lardons, Persil, Alsace, Knepfles

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4 janvier 2012

Bouchées et verrines apéritives pour les fêtes

Bouchées et verrines apéritives pour les fêtes

Cette année pour le repas de Noël, j’avais proposé pour l’apéro trois mises en bouches. C’était largement suffisant car le reste du repas était conséquent. (c’est sûr que chez moi on ne meurs jamais de faim). J’en ai profité pour tester pour la première...

Posté par Chipouli à 19:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bacon, Potiron, Verrine, Miel, Lardons, Canard, Fromage frais, Blinis, Bouchée, Noël

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18 avril 2011

Risotto de petit pois et lardons

Risotto de petit pois et lardons

Un classique, mais c'est tellement bon. C'est finalement un plat assez rapide à faire : en 20 petites minutes c'est plié, et mmmmmh, le parmesan fondu dans le riz, avec les petits lardons ... J'adore! Risotto de petit pois et lardons pour 3-4 personnes...

Posté par Chipouli à 21:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oignons, Parmesan, Risotto, Petit pois, Lardons, Bouillon, Vin

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16 janvier 2011

Buffet salé : idées recettes ...

Buffet salé : idées recettes ...

... pour profiter et ne pas passer la soirée en cuisine! Tout se fait en avance, à la suite ou simultanément, il suffit d'un tout petit peu d'organisation! Et après c'est (presque) complètement relaxée que l'on peux accueillir ses 25 invités! Côté salé,...

Posté par Chipouli à 17:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fromage, Apéro, Cake, Parmesan, Pignons de pin, Tomates séchées, Lardons, Boulange, Jambon, Roquette

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21 septembre 2010

Tartiflette maison : vivement l'hiver ...

Tartiflette maison : vivement l'hiver ...

... la neige, les cadeaux de Noël et les bons plats d'hiver. Comme il faisait un peu plus frais la semaine dernière j'ai un peu anticipée l'arrivée de l'hiver avec une bonne tartiflette. Qu'est ce que c'était bon! Et pour le prochain rafraîchissement...

Posté par Chipouli à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oignons, Fromage, Pomme de terre, Crème fraîche, Lardons, Reblochon

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