Charline cuisine ...

11 février 2009

Soba et udon

Le 26 janvier a eu lieu le nouvel an chinois, et cette année est celle du boeuf ou buffle de terre... c'est moins glamour que l'année du dragon, mais bon... En tout cas, c'était aussi le nouvel an chinois dans mon hyper, j'ai donc refait un stock pour...

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Tags: Asie, Oignons, Pâtes, Poulet

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29 janvier 2009

Et vous, vous étiez comment quand vous étiez petits?

Aujourd'hui point de recette mais un petit jeu, proposé par Bloga2. Il suffit de poster une photo de soi ... enfant! Voilà la mienne! ;) Amusez-vous aussi! C'est ici!

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28 janvier 2009

Le GuAcAmOlE de Chéri

Première recette qui ne soit pas de moi sur mon blog, mais bon elle est de Chéri, et c'est moi qui ai acheté les avocats, alors... On l'a servi en apéritif à nouvel an, avec des bâtonnets de crudités (carottes-concombre) et des gressins pour faire trempette......

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Tags: Apéro, Avocat

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27 janvier 2009

Un japonais délicieux à Paris et une cliente plus qu'énervante (chiante quoi!)

Petit resto entre cop's, toujours avec le moineau déplumé! Après la cuisine française, nous nous sommes cette fois laisser tenter par un japonais : le Toyoka, dans le deuxième arrondissement. Le cadre est très sympa, mais on est très serré car il est...

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Tags: Resto

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25 janvier 2009

Canapés asiatiques ... quand l'orient rencontre l'occident

Une petite idée qui m'ai venu comme ça en grignotant des chips à la crevette, parce que, c'est sympa ces petites chips, mais on s'en lasse vite quand même. Du coup, j'en ai fait des canapés, ici au crudités-chèvre, mais on peut varier la garniture à l'infini!...

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Tags: Chèvre, Crudités, Asie, Apéro

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22 janvier 2009

Du côté de l'Asie ... des nems

Je suis une très (très très) grande fan de cuisine asiatique, je pourrai manger asiatique tous les jours sans aucun souci, au grand dam de Chéri qui lui y mange souvent le midi quand il travaille, et qui du coup a envie de changer quand on va au resto!...

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Tags: Asie, Nems

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17 janvier 2009

Best of 2008

Bon, même si mon blog n'a pas encore un an, j'ai quand même envie de vous présenter un petit best of de mes recettes préférées! (clic! sur les photos!) Tadadadadadam .... Les gagnants sont, du côté salé : 1. Mes premiers makis : des rouleaux thon-laitue....

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Tags: Best of

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14 janvier 2009

Du Brownie+du cheesecake=un brownie-cheesecake

- J'ai ramené un Brownie-cheesecake !- Un quoi ?- Un Brownie-cheesecake !- Et c'est quoi ?- Du brownie et du cheesecake- ... Inspiré moit-moit par Loukoum et Manue Brownie-cheesecake A faire la veille ... pour un moule de 28*25 cm ... du côté du cheesecake...

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Tags: Cheesecake, Brownie

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12 janvier 2009

Encore un plat de saison : gratin de crozets

Après les pommes de terre au maroilles, encore un plat hivernal, avec ce gratin de crozets, bien réconfortant par ces températures négatives! Les crozets sont des toutes petites pâtes carrées d'origine savoyarde, fabriquées à partir de farine de sarrasin....

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Tags: Pâtes, Fromage

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11 janvier 2009

Pommes de terre au maroilles

Un plat vraiment de saison par ce froid (-15° ! Comment c'est possible ça!), des pommes de terre et du fromage fondu ... miammmh! N'hésitez pas à tester le maroilles, contrairement à ce mythe qui plane, ce n'est pas si fort que ça : c'est moins fort que...

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Tags: Fromage, Pomme de terre

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